学石磨肠粉技术培训,广州新塘食为先培训地址在哪

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  • 详细地址:增城 - 新塘 - 食为先小吃培训(广州新塘分校)
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  石磨肠粉,作为广东地区极为流行的早餐之一,其独特的制作工艺和口感深受人们喜爱。它采用传统石磨制作米浆,将大米浸泡数小时后洗净,再利用石磨缓慢磨成细腻的米浆。这一过程中,石磨的独特设计使得米浆不仅保留了丰富的营养,同时因冷磨而更不易变质,成为健康早餐的重要选择。石磨肠粉在制作时,师傅会在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等多种配料,再利用肠粉机快速蒸熟,配以的酱汁。这样的制作方式使得石磨肠粉口感嫩滑、鲜美,米香味足,吃而不腻。

  石磨肠粉培训内容:

  1、讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。

  2、肠粉的制作技术与技巧

  3、肠粉配菜的制作技术与技巧

  4、红油麻油的制作方法

  5、高汤的制作流程与方法

  6、肠粉机的操作工艺讲解

  7、开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

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